Was heißt INDIVISUS?

Indivisus lat. = ungeteilt, unteilbar.

Unser Pet Nat INDIVISUS ist so wie wir in lieben – lebendig, ehrlich, ungeschminkt und vor allem aus einem ganzen Stück entstanden.

Ein Produkt ohne Umwege, am besten in 4 Worten beschrieben:

Traube → Gärung → Flasche → prickeln.

Was ist Pet Nat genau?

Die Methode dahinter nennt sich „Méthode Ancestrale“ und geht zurück bis hin zum Ursprung der Schaumweinproduktion im 17. Jahrhundert. Damals entdeckte man, dass bei Weinen, die in der Flasche gegoren haben, eine Sprudeligkeit entsteht, die absolut unbekannt war. Daraufhin entwickelte sich der Name Pet Nat, eine Abkürzung von „Pétillant Naturel“ was übersetz „natürlich sprudelnd/prickelnd“ bedeutet.

Warum ist Pet Nat auf einmal wieder modern?

Die Antwort ist ganz simpel: Kohlensäure nicht machen, sondern einfach passieren lassen. In den letzten 10 Jahren ist Pet Nat wieder interessant geworden, weil viele Weintrinker genau das suchen: weniger Technik-Show, mehr Wein-Gefühl und Authentizität.

Was zeichnet unseren Pet Nat aus?

Optik: eine leichte Trübung im Glas verrät schon, dass hier sehr viel Ehrlichkeit in der Flasche steckt.

Geruch: ein unglaublich eleganter Duft nach Holunderblüten und reifem weißem Pfirsich dazu ein Hauch Rosenblätter.

Geschmack: am Gaumen sofort erkennbar, hier herrscht keine klare Linie, es ist mehr wie ein Tanz der Aromen. Eine kräftige Perlage in Kombination mit einem straffen, duftigen Abgang gestalten das Finale.

Wo passt Pet Nat dazu?

An einem heißen Sommertag auf einer Terrasse entspannen → Pet Nat

Bei einem Picknick mit Antipasti und Salaten → Pet Nat

Um ein neu probiertes asiatisches Nudelgericht perfekt abzurunden → Pet Nat

Öffnen/Servieren:

Am besten lässt sich unser Pet Nat gut gekühlt (6-8°C) genießen. Zum Öffnen: Flasche schräg halten, Agraffe (=goldenes Drahtgerüst über dem Korken) entfernen und den Korken langsam lösen und dabei gegenhalten.